Il Prosciutto di Parma : opportunità e potenziali pericoli che i produttori attribuiscono alla 'DOP'

Authors
Cerretti, Raffaella
Citation
Raffaella Cerretti, Il Prosciutto di Parma : opportunità e potenziali pericoli che i produttori attribuiscono alla 'DOP', Parma economica, 131(4), 1999, pp. 77-82
Journal title
Parma economica
ISSN journal
17207452 → ACNP
Volume
131
Issue
4
Year of publication
1999
Pages
77 - 82
Database
ESSPER
SICI code
1720-7452(1999)131:4<77:IPDP:O>2.0.ZU;2-0