Authors: Banterle, Alessandro Casati, Dario

Citation: Alessandro Banterle et Dario Casati, Le tipicità alimentari italiane nel terzo millennio: salumi e formaggi, Economia agro-alimentare, 4(2), 1999, pp. 58-76

Authors: Banterle, Alessandro Casati, Dario

Citation: Alessandro Banterle et Dario Casati, Piccole-medie imprese e gruppi industriali, un'analisi di due comparti critici dell'industria alimentare: il lattiero-caseario e il pastario, Economia agro-alimentare, 1(0), 1996, pp. 81-105

Authors: Banterle, Alessandro

Citation: Alessandro Banterle, Il settore agro-alimentare, Rivista di economia agraria, 49(2), 1994, pp. 291-295