Authors: Bargelli, Claudio

Citation: Claudio Bargelli, Alle origini di una vocazione alimentare: beccai e lardaroli nel mercato delle carni a Parma in età moderna, Economia agro-alimentare, 7(1), 2002, pp. 178-208

Authors: Bargelli, Claudio

Citation: Claudio Bargelli, Fra 'utopia annonaria' e interesse privato. I movimenti dei grani a Parma durante il secolo dei Lumi. II, Nuova rivista storica, 82(2), 1998, pp. 255-308

Authors: Bargelli, Claudio

Citation: Claudio Bargelli, Fra 'Utopia annonaria' e interesse privato. I movimenti dei grani a Parma durante il secolo dei lumi., Nuova rivista storica, 82(1), 1998, pp. 17-48

Authors: Bargelli, Claudio

Citation: Claudio Bargelli, L'Arte dei fornai a Parma nel secolo dei Lumi: da oligarchia di potere a corporazione in declino, Nuova rivista storica, 81(2), 1997, pp. 251-308