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L'origine geografica, culturale e storica della produzione dei formaggi pecorino e caprino della Sicilia
Authors:
Betta, Paolo
Citation:
Paolo Betta, L'origine geografica, culturale e storica della produzione dei formaggi pecorino e caprino della Sicilia, Economia agro-alimentare, 5(2), 2000, pp. 135-156
Le vie delle spezie
Authors:
Betta, Paolo
Citation:
Paolo Betta, Le vie delle spezie, Economia agro-alimentare, 4(2), 1999, pp. 153-181
Risultati:
1-2
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