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Results: 26-30/30
Authors:
Cantoni Carlo
Bruschi Roberta
Prandi Nunzio
Gilioli Gisberto
Gaidella Luigi
Citation: Cantoni Carlo et al., Manuale di corretta prassi igienica della macellazione del suino, Archivio veterinario italiano , 51(3/4), 2000, pp. 90-128
Authors:
Cantoni Carlo
Citation: Cantoni Carlo, Etichettatura delle carni e rischio BSE, Eurocarni , 17(5), 2002, pp. 99-99
Authors:
Cantoni Carlo
Gilioli Gisberto
Gaidella Luigi
Citation: Cantoni Carlo et al., ESB: dopo la paura, Eurocarni , 17(5), 2002, pp. 101-105
Authors:
Cantoni Carlo
Corti Andrea
Citation: Cantoni Carlo et Corti Andrea, Tecnologia della produzione e maturazione della coppa piacentina, Eurocarni , 16(5), 2001, pp. 109-121
Authors:
Cantoni Carlo
Vallone Lisa
Comi Giuseppe
Citation: Cantoni Carlo et al., Macchiatura rossa superficiale dei gamberi d'acqua dolce, Pesce (Modena) , 19(2), 2002, pp. 121-125