AAAAAA
Results:
1-12
|
Results: 12
Authors:
Carminati D
Citation: D. Carminati, Moderne linee di produzione per formaggi freschi e molli, Latte , 23(8), 1998, pp. 30-37
Authors:
Carminati D
Citation: D. Carminati, Flessibilita al servizio dei formaggi a pasta molle: la "fromagerie Nutrilait", Latte , 23(9), 1998, pp. 34-38
Authors:
Carminati D
Citation: D. Carminati, Analisi sensoriale dei formaggi: verso una metodologia standard per il mercato europeo?, Latte , 22(1), 1997, pp. 34-38
Authors:
Neviani E
Carminati D
Citation: E. Neviani et D. Carminati, Considerazioni relative al rischio igienico associato al consumo di latte e derivati, Latte , 24(5), 1999, pp. 36-45
Authors:
Carminati D
Citation: D. Carminati, Ricerca di inibenti nel latte: quali test?, Latte , 22(9), 1997, pp. 40-49
Authors:
Carminati D
Citation: D. Carminati, Un nuovo caseificio per il Valtellina Casera, Latte , 22(5), 1997, pp. 62-67
Authors:
Carminati D
Citation: D. Carminati, Analisi microbiologica rapida: le proposte del mercato, Latte , 22(2), 1997, pp. 64-72
Authors:
Carminati D
Citation: D. Carminati, Sempre piu evoluta la tecnologia dei pannelli sandwich, Latte , 22(4), 1997, pp. 66-69
Authors:
Carminati D
Citation: D. Carminati, Un nuovo clima per la produzione di gorgonzola, Latte , 22(6), 1997, pp. 94-99
Authors:
Carminati D
Citation: D. Carminati, Tecnologia e applicazioni delle polivalenti, Latte , 22(10), 1997, pp. 128-135
Authors:
Carminati D
Citation: D. Carminati, Piccoli volumi per una produzione di qualita': la trasformazione del siero di Fontina della Valle d'Aosta, Latte , (2), 2002, pp. 144-146
Authors:
Carminati D
Grossi S
Somenzi D
Perrone A
Giraffa G
Neviani E
Citation: D. Carminati et al., Indagine sulla presenza di spore di botulino in panne di centrifuga e di affioramento, Industrie alimentari , 39(395), 2000, pp. 996-1001
Risultati:
1-12
|