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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Lettera aperta al ministro ad hoc (Agricoltura, Industria...?), Latte (Milano) N. s. , 23(8), 1998, pp. 4-4
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Latte modificato: con la razione delle lattifere o mediante ingegneria genetica?, Latte (Milano) N. s. , 22(12), 1997, pp. 4-4
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Innovazione: ma e sempre necessario guardare avanti?, Latte (Milano) N. s. , 23(2), 1998, pp. 4-4
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Tutti da irradiare gli alimenti del terzo millennio?, Latte (Milano) N. s. , 23(7), 1998, pp. 4-4
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Formaggio magro da latte ultrafiltrato: e' una grossa prospettiva?, Latte (Milano) N. s. , 23(12), 1998, pp. 4-4
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Competizione fra latticello e siero di caseificio?, Latte (Milano) N. s. , 23(6), 1998, pp. 4-4
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Citation: G. Cerutti, Un metodo sicuro per le chimosine ricombinanti?, Latte (Milano) N. s. , 23(3), 1998, pp. 4-4
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Citation: G. Cerutti, E davvero buona e giusta la maturazione accelerata del formaggio?, Latte (Milano) N. s. , 23(4), 1998, pp. 4-4
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Proteine del latte: possono prevenire il cancro?, Latte (Milano) N. s. , 23(10), 1998, pp. 4-4
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Latte modificato: con la razione delle lattifere o mediante ingegneria genetica?, Latte (Milano) N. s. , 23(5), 1998, pp. 4-4
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Burro "nuovo" per il cioccolato al latte?, Latte (Milano) N. s. , 22(2), 1997, pp. 4-4
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Citation: G. Cerutti, Ice cream con siero di caseificio?, Latte (Milano) N. s. , 23(11), 1998, pp. 4-4
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Citation: G. Cerutti, Vecchie storie per una propaganda nuova del latte?, Latte (Milano) N. s. , 24(5), 1999, pp. 5-5
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Probiotici verso nuovi traguardi?, Latte (Milano) N. s. , 24(12), 1999, pp. 5-5
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Diossine, PCB e deontologia, Latte (Milano) N. s. , 24(8), 1999, pp. 5-5
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Citation: G. Cerutti, E giusto, ha senso tutelare chi non usa additivi pur leciti?, Latte (Milano) N. s. , 24(6), 1999, pp. 5-5
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Non e il caso di pensare a una migliore difesa del latte?, Latte (Milano) N. s. , 24(2), 1999, pp. 5-5
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Ha un futuro la tecnologia CPT?, Latte (Milano) N. s. , 24(10), 1999, pp. 5-5
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Non e ora di dare una spinta al latte di capra?, Latte (Milano) N. s. , 24(7), 1999, pp. 5-5
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Quale terzo millennio per latte e derivati?, Latte (Milano) N. s. , 24(11), 1999, pp. 5-5
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Verso l'ottimizzazione delle misure di radioattivita del latte a livello UE?, Latte (Milano) N. s. , 24(1), 1999, pp. 5-5
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Eritritolo, nuovo dolcificante per derivati del latte, Latte (Milano) N. s. , 24(3), 1999, pp. 5-5
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Dalle proteine di latte i primi nutraceutici?, Latte (Milano) N. s. , 22(8), 1997, pp. 6-6
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Innovazione: in testa sempre e soltanto Milano, Latte (Milano) N. s. , 22(10), 1997, pp. 6-6
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Cerutti G
Citation: G. Cerutti, Siero di caseificio, base per bevande adatte agli anziani?, Latte (Milano) N. s. , 22(5), 1997, pp. 6-8