Authors: Serraino A Sanguinetti V Zanoni R Rosmini R Poda G Bucci Sabatini MA Chetti L Rossi L Gentili L

Citation: A. Serraino et al., Indagine sulle fonti di contaminazione da Listeria spp in uno stabilimento di produzione di salsiccia fresca, Industrie alimentari , 39(390), 2000, pp. 319-325