Authors:
Boffa G.
Martuccio C.
Gatto F.
Carideo L.
Biscaglia G.
Bove E.M.
Palombi E.
D'Argenio P.
Citation: Boffa G. et al., La qualità del sale arricchito di iodio in provincia di Benevento: valutazione della concentrazione dello iodio e studio degli effetti della conservazione sulla sua stabilità, Rivista di scienza dell'alimentazione , 28(2), 1999, pp. 165-169