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La previsione della shelf-life di prodotti alimentari sensibili agli scambi di umidita
Authors:
Fava P Limbo S Piergiovanni L
Citation:
P. Fava et al., La previsione della shelf-life di prodotti alimentari sensibili agli scambi di umidita, Industrie alimentari , 39(389), 2000, pp. 121-127
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