Authors: Maggiore, E.

Citation: E. Maggiore,, La produzione dei formaggi a pasta filata. Tecniche semplificate per la prima mappatura dei rischi professionali legati all'ergonomia nel settore artigiano lattiero caseario, Medicina del lavoro (Testo stampato) Medicine, Health and Working Life, 102(1), 2011, pp. 101-114