Authors: Pezzotti Giovanni Mioni Renzo Grimaldi Maria Ponzoni Andrea

Citation: Pezzotti Giovanni et al., Valutazione microbiologica di carni macinate e preparazioni di carne, Ingegneria alimentare. Le conserve animali , 17(2), 2001, pp. 18-26

Authors: Pezzotti Giovanni Bordin Paola

Citation: Pezzotti Giovanni et Bordin Paola, Utilizzo di alimenti geneticamente modificati nell'alimentazione animale, Ambiente risorse salute , 19(76), 2000, pp. 25-29