Authors: Severini M Branciari R Ranucci D Stocchi R

Citation: M. Severini et al., Il pollo biologico e una realta. Le caratteristiche della carne, Rivista di avicoltura AV Rivista di avicoltura , 70(1), 2001, pp. 35-37

Authors: Rea S Viola G Branciari R Stocchi R

Citation: S. Rea et al., Composizione acidica del grasso di orata (Sparus aurata): confronto tra soggetti allevati e selvatici, Industrie alimentari , 39(390), 2000, pp. 333-339