Authors: Vergara A Tantillo G Ciuffetelli M

Citation: A. Vergara et al., Produzione e macellazione del piccione da carne, O&DV. Obiettivi e documenti veterinari , 21(2), 2000, pp. 11-20

Authors: Tantillo G Vergara A Manginelli T

Citation: G. Tantillo et al., Valutazione degli aspetti igienico-sanitari del latte di bufala, Latte , 22(7), 1997, pp. 70-75

Authors: Augelli R Tantillo G Aprile A

Citation: R. Augelli et al., Determinazione dei valori di furosina nelle mozzarelle di produzione pugliese, Latte , 22(1), 1997, pp. 72-74

Authors: Tantillo G Aprile A

Citation: G. Tantillo et A. Aprile, Indagine sulla presenza di caseine nella composizione proteica di ricotte commercializzate: valutazioni nutrizionali, igenico-sanitarie, legislative e sull'etichettatura, Industrie alimentari , 39(392), 2000, pp. 579-585

Authors: Tantillo G Di Pinto A Vergara A

Citation: G. Tantillo et al., Caratteristiche del miele italiano e di importazione e proposta di standard qualitativi per alta qualita, Industrie alimentari , 39(395), 2000, pp. 987-995