La carne d'oca e i prodotti derivati

Authors
Cattaneo Patrizia Balzaretti Claudia Stella Simone
Citation
Cattaneo Patrizia et al., La carne d'oca e i prodotti derivati, Ingegneria alimentare. Le conserve animali , 16(5), 2000, pp. 36-40
Journal title
Ingegneria alimentare. Le conserve animali → ACNP
ISSN journal
0394588X
Volume
16
Issue
5
Year of publication
2000
Pages
36 - 40
Database
COVET
SICI code