Valutazione dell'igiene nelle macellerie milanesi

Authors
Cantoni Carlo Ballabio Luca Mazzacane Irene Toccacieli Simona
Citation
Cantoni Carlo et al., Valutazione dell'igiene nelle macellerie milanesi, Ingegneria alimentare. Le conserve animali , 17(1), 2001, pp. 13-18
Journal title
Ingegneria alimentare. Le conserve animali → ACNP
ISSN journal
0394588X
Volume
17
Issue
1
Year of publication
2001
Pages
13 - 18
Database
COVET
SICI code