Rilevazione dell'impiego di CO2 solida nella produzione di salsicce

Authors
Cantoni Carlo Stella Simone
Citation
Cantoni Carlo et Stella Simone, Rilevazione dell'impiego di CO2 solida nella produzione di salsicce, Ingegneria alimentare. Le conserve animali , 17(2), 2001, pp. 33-33
Journal title
Ingegneria alimentare. Le conserve animali → ACNP
ISSN journal
0394588X
Volume
17
Issue
2
Year of publication
2001
Pages
33 - 33
Database
COVET
SICI code