Authors:
Mannu Luisa
Pes Massimo
Scintu Francesca
Ledda Antonio
Citation: Mannu Luisa et al., Scotta-innesto: una riserva al freddo senza alterarne il micro-ecosistema, Caseus (Potenza. 1996) , 5(2), 2000, pp. 38-43
Citation: Adamo Corrado et Ballauri Piero, Da prodotti secondari a veri protagonisti: formaggi tradizionali, Caseus (Potenza. 1996) , 6(6), 2001, pp. 52-57