Citation: A. Luppi et G. Gilioli, Anabolizzanti nella specie bovina : osservazioni valutative in sede di macellazione, O&DV. Obiettivi e documenti veterinari , 21(4), 2000, pp. 6-8
Citation: A. Luppi et G. Gilioli, Anabolizzanti nella specie bovina: osservazioni valutative in sede di macellazione, O&DV. Obiettivi e documenti veterinari , 21(4), 2000, pp. 6-8
Authors:
Cantoni C
Colombari G
Gilioli G
Gaidella L
Citation: C. Cantoni et al., La corretta prassi igienica della produzione del formaggio parmigiano reggiano. Linea guida per la stesura di un manuale, Archivio veterinario italiano , 52(1/2), 2001, pp. 13-44
Citation: A. Luppi et G. Gilioli, Piani di autocontrollo nella filiera delle carni bovine, O&DV. Obiettivi e documenti veterinari , 21(12), 2000, pp. 15-18
Authors:
Cantoni C
Conti G
Gilioli G
Mariotti P
Gaidella L
Stella S
Citation: C. Cantoni et al., Linee guida per la creazione d'un modello di procedure operative di base per la sanificazione in un macello industriale, Archivio veterinario italiano , 52(1/2), 2001, pp. 45-65