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Authors: Luppi A Gilioli G
Citation: A. Luppi et G. Gilioli, Anabolizzanti nella specie bovina : osservazioni valutative in sede di macellazione, O&DV. Obiettivi e documenti veterinari , 21(4), 2000, pp. 6-8

Authors: Luppi A Gilioli G
Citation: A. Luppi et G. Gilioli, Anabolizzanti nella specie bovina: osservazioni valutative in sede di macellazione, O&DV. Obiettivi e documenti veterinari , 21(4), 2000, pp. 6-8

Authors: Cantoni C Colombari G Gilioli G Gaidella L
Citation: C. Cantoni et al., La corretta prassi igienica della produzione del formaggio parmigiano reggiano. Linea guida per la stesura di un manuale, Archivio veterinario italiano , 52(1/2), 2001, pp. 13-44

Authors: Luppi A Gilioli G
Citation: A. Luppi et G. Gilioli, Piani di autocontrollo nella filiera delle carni bovine, O&DV. Obiettivi e documenti veterinari , 21(12), 2000, pp. 15-18

Authors: Cantoni C Conti G Gilioli G Mariotti P Gaidella L Stella S
Citation: C. Cantoni et al., Linee guida per la creazione d'un modello di procedure operative di base per la sanificazione in un macello industriale, Archivio veterinario italiano , 52(1/2), 2001, pp. 45-65

Authors: Cantoni C Stella S Gilioli G
Citation: C. Cantoni et al., La sicurezza del cibo in Italia, Rivista delle tecnologie alimentari. Sistemi per produrre , 12(7), 2001, pp. 68-82

Authors: Cantoni C Gilioli G
Citation: C. Cantoni et G. Gilioli, Cibo e sua sicurezza in Italia, Archivio veterinario italiano , 52(3/4), 2001, pp. 137-148
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