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Indagine sulla rintracciabilità nei sistemi agroalimentari dell'Emilia-Romagna. Rapporto di sintesi.
Authors: TeTa Centro italiano servizi dalla terra alla tavola Centro italiano servizi dalla terra alla tavola
Journal: Parma economica
Citation: TeTa Centro italiano servizi dalla terra alla tavola et Centro italiano servizi dalla terra alla tavola, Indagine sulla rintracciabilità nei sistemi agroalimentari dell'Emilia-Romagna. Rapporto di sintesi., Parma economica, 133(Speciale), 2001, pp. 1-160
Zootecnia biologica e zootecnia tradizionale : strategie d'impresa a confronto.
Authors: Salghetti, Andrea
Journal: Parma economica
Citation: Andrea Salghetti, Zootecnia biologica e zootecnia tradizionale : strategie d'impresa a confronto., Parma economica, 133(4), 2001, pp. 7-31
L'agroalimentare italiano : una sfida per la qualita'.
Authors: Benecchi, Isabella
Journal: Parma economica
Citation: Isabella Benecchi, L'agroalimentare italiano : una sfida per la qualita'., Parma economica, 133(4), 2001, pp. 33-44
Dalla solidarietà all'imprenditorialità : ritratto del terzo settore in Italia.
Authors: Delendati, Stefania
Journal: Parma economica
Citation: Stefania Delendati, Dalla solidarietà all'imprenditorialità : ritratto del terzo settore in Italia., Parma economica, 133(4), 2001, pp. 45-68
Gli stranieri nell'imprenditoria parmense.
Authors: Bizzi, Italo
Journal: Parma economica
Citation: Italo Bizzi, Gli stranieri nell'imprenditoria parmense., Parma economica, 133(4), 2001, pp. 69-76
Imprenditrici a Parma : Lina Tragni.
Authors: Ugolotti, Silvia
Journal: Parma economica
Citation: Silvia Ugolotti, Imprenditrici a Parma : Lina Tragni., Parma economica, 133(4), 2001, pp. 77-80
Ennemond Alexandre Petitot nel bicentenario della morte. Il convegno di Parma.
Authors: Capelli, Gianni
Journal: Parma economica
Citation: Gianni Capelli, Ennemond Alexandre Petitot nel bicentenario della morte. Il convegno di Parma., Parma economica, 133(4), 2001, pp. 81-87
Dolce Parma : prosciutto e salumi parmigiani dalle origini a oggi. Giornata di studi, Castello di Felino, 1 settembre 2001.
Journal: Parma economica
Citation: Dolce Parma : prosciutto e salumi parmigiani dalle origini a oggi. Giornata di studi, Castello di Felino, 1 settembre 2001., Parma economica, 133(3), 2001, pp. 5-162
Del suino e delle sue carni nella storia : dall'antichità all'alto medioevo.
Authors: Vera, Domenico
Journal: Parma economica
Citation: Domenico Vera, Del suino e delle sue carni nella storia : dall'antichità all'alto medioevo., Parma economica, 133(3), 2001, pp. 11-22
Il maiale dal medioevo ai nostri giorni.
Authors: Tacca, Aldo
Journal: Parma economica
Citation: Aldo Tacca, Il maiale dal medioevo ai nostri giorni., Parma economica, 133(3), 2001, pp. 23-34
Il maiale nella tradizione rurale.
Authors: Medici, Romeo
Journal: Parma economica
Citation: Romeo Medici, Il maiale nella tradizione rurale., Parma economica, 133(3), 2001, pp. 35-62
Parola di maiale.
Authors: Gonizzi, Giancarlo
Journal: Parma economica
Citation: Giancarlo Gonizzi, Parola di maiale., Parma economica, 133(3), 2001, pp. 65-69
Un mondo di maiali. Porco... mondo! L'immagine del maiale tra iconografia popolare e collezionismo.
Authors: Gonizzi, Giancarlo
Journal: Parma economica
Citation: Giancarlo Gonizzi, Un mondo di maiali. Porco... mondo! L'immagine del maiale tra iconografia popolare e collezionismo., Parma economica, 133(3), 2001, pp. 71-74
Storia sociale della razza suina parmigiana.
Authors: Ballarini, Giovanni
Journal: Parma economica
Citation: Giovanni Ballarini, Storia sociale della razza suina parmigiana., Parma economica, 133(3), 2001, pp. 75-103
Tipologie edilizie e tecnologie negli stabilimenti di lavorazione e stagionatura dei salumi.
Authors: Contini, Marco
Journal: Parma economica
Citation: Marco Contini, Tipologie edilizie e tecnologie negli stabilimenti di lavorazione e stagionatura dei salumi., Parma economica, 133(3), 2001, pp. 105-110
L'industria salumiera a Parma : problemi e prospettive.
Authors: Arfini, Filippo Canali, Gabriele Giacomini, Corrado
Journal: Parma economica
Citation: Filippo Arfini et al., L'industria salumiera a Parma : problemi e prospettive., Parma economica, 133(3), 2001, pp. 111-153
Passato remoto e futuro prossimo del tipico. Il sapore di una volta e il gusto che sarà.
Authors: Triani, Giorgio
Journal: Parma economica
Citation: Giorgio Triani, Passato remoto e futuro prossimo del tipico. Il sapore di una volta e il gusto che sarà., Parma economica, 133(3), 2001, pp. 155-162
La popolazione di Parma nell'ultimo decennio. Un osservatorio bio-demografico a servizio della città.
Authors: Pizzetti, Paola Lucchetti, Enzo Soliani, Lamberto
Journal: Parma economica
Citation: Paola Pizzetti et al., La popolazione di Parma nell'ultimo decennio. Un osservatorio bio-demografico a servizio della città., Parma economica, 133(2), 2001, pp. 9-32
L'economia regionale del 2000.
Authors: Ufficio studi dell'Unione regionale delle camere di commercio dell'Emilia Romagn Unione delle camere di commercio dell'Emilia Romagna
Journal: Parma economica
Citation: Ufficio studi dell'Unione regionale delle camere di commercio dell'Emilia Romagn et Unione delle camere di commercio dell'Emilia Romagna, L'economia regionale del 2000., Parma economica, 133(2), 2001, pp. 33-50
E' possibile riorganizzare il mercato del parmigiano reggiano? Alcune riflessioni sul tema.
Authors: Arfini, Filippo Giacomini, Corrado Mancini, Maria Cecilia
Journal: Parma economica
Citation: Filippo Arfini et al., E' possibile riorganizzare il mercato del parmigiano reggiano? Alcune riflessioni sul tema., Parma economica, 133(2), 2001, pp. 51-62
Il business plan : uno strumento per la pianificazione della strategia aziendale.
Authors: Iotti, Mattia
Journal: Parma economica
Citation: Mattia Iotti, Il business plan : uno strumento per la pianificazione della strategia aziendale., Parma economica, 133(2), 2001, pp. 63-78
Ludovico Bacinetti. Un bavarese alla corte di Parma.
Authors: Recupito, Claudio
Journal: Parma economica
Citation: Claudio Recupito, Ludovico Bacinetti. Un bavarese alla corte di Parma., Parma economica, 133(2), 2001, pp. 79-92
1. gennaio 2002 : addio lira, benvenuto euro.
Authors: Birtig, Guido
Journal: Parma economica
Citation: Guido Birtig, 1. gennaio 2002 : addio lira, benvenuto euro., Parma economica, 133(1), 2001, pp. 7-19
Piccolo è (ancora) bello? Indagine sulle P.M.I. parmensi : internet, rapporti con le banche e passaggio all'euro.
Authors: Caggiati, Maurizio
Journal: Parma economica
Citation: Maurizio Caggiati, Piccolo è (ancora) bello? Indagine sulle P.M.I. parmensi : internet, rapporti con le banche e passaggio all'euro., Parma economica, 133(1), 2001, pp. 21-33
Acquisizioni e fusioni internazionali. Uno studio sulle imprese di Parma acquisite da società estere.
Authors: Chierici, Dario
Journal: Parma economica
Citation: Dario Chierici, Acquisizioni e fusioni internazionali. Uno studio sulle imprese di Parma acquisite da società estere., Parma economica, 133(1), 2001, pp. 35-55
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