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Authors: Spadoni, Roberta Regazzi, Domenico
Citation: Roberta Spadoni et Domenico Regazzi, Le tipicità alimentari italiane nel terzo millennio: ortofrutta, Economia agro-alimentare, 4(2), 1999, pp. 35-43

Authors: Cupo, Carlo
Citation: Carlo Cupo, Le tipicità alimentari italiane nel terzo millennio: olio d'oliva, Economia agro-alimentare, 4(2), 1999, pp. 44-57

Authors: Banterle, Alessandro Casati, Dario
Citation: Alessandro Banterle et Dario Casati, Le tipicità alimentari italiane nel terzo millennio: salumi e formaggi, Economia agro-alimentare, 4(2), 1999, pp. 58-76

Authors: Trevisan, Giovanna Mosena,Letizia
Citation: Giovanna Trevisan et Mosena,Letizia, Analisi di flussi agroalimentari internazionali: un'applicazione del modello gravitazionale, Economia agro-alimentare, 4(2), 1999, pp. 77-98

Authors: Guariglia, Antonio
Citation: Antonio Guariglia, Aspetti, problemi e prospettive dell'agricoltura e del sistema agro-alimentare, Economia agro-alimentare, 4(2), 1999, pp. 99-111

Authors: Begalli, Diego Berni, Pietro Capitello, Roberta
Citation: Diego Begalli et al., Perception du consommateur italien pour le produit de terroir: le cas d'un riz IGP, Economia agro-alimentare, 4(2), 1999, pp. 112-135

Authors: Zucchi, Giulio
Citation: Giulio Zucchi, Il significato economico della tipicità, Economia agro-alimentare, 4(2), 1999, pp. 122-135

Authors: Aloj Totaro, Eugenia
Citation: Eugenia Aloj Totaro, Cultura d'ambiente e rilancio della cultura gastronomica per lo sviluppo del turismo ambientale, Economia agro-alimentare, 4(2), 1999, pp. 136-152

Authors: Betta, Paolo
Citation: Paolo Betta, Le vie delle spezie, Economia agro-alimentare, 4(2), 1999, pp. 153-181

Authors: Zolin, Maria Bruna
Citation: Maria Bruna Zolin, Il bilancio delle imprese cooperative zootecniche: una proposta metodologica per la valutazione delle rimanenze, Economia agro-alimentare, 4(2), 1999, pp. 182-210

Authors: Lopez Reyna, Ma. Del_Carmen Canavari, Maurizio
Citation: Ma. Del_Carmen Lopez Reyna et Maurizio Canavari, Analisi della strategia competitiva di un consorzio di secondo grado, Economia agro-alimentare, 4(2), 1999, pp. 211-240

Authors: Cantarelli, Fausto
Citation: Fausto Cantarelli, Presentazione, Economia agro-alimentare, 4(1), 1999, pp. 5-6

Authors: Quintano, Claudio Romano, Antonio Angelo
Citation: Claudio Quintano et Antonio Angelo Romano, Alcuni aspetti strutturali del comparto agro-alimentare, Economia agro-alimentare, 4(1), 1999, pp. 7-54

Authors: Guarini, Renato
Citation: Renato Guarini, Il sistema agroalimentare nel quadro della contabiblità nazionale, Economia agro-alimentare, 4(1), 1999, pp. 55-78

Authors: Malassis, Louis
Citation: Louis Malassis, Naissance et développement d'une nouvelle discipline académique: l'économie agro-alimentaire, Economia agro-alimentare, 4(1), 1999, pp. 79-97

Authors: Cantarelli, Fausto
Citation: Fausto Cantarelli, Le sinergie nella ricerca agro-alimentare, Economia agro-alimentare, 4(1), 1999, pp. 99-115

Authors: Cupo, Carlo
Citation: Carlo Cupo, Marketing delle aziende agro-alimentari meridionali ed euro, Economia agro-alimentare, 4(1), 1999, pp. 117-124

Authors: Trevisan, Giovanna Liviero, Alessandra
Citation: Giovanna Trevisan et Alessandra Liviero, Peculiarità e prospettive dell'industria alimentare ittica: alcune considerazioni, Economia agro-alimentare, 4(1), 1999, pp. 125-135

Authors: Spadoni, Roberta
Citation: Roberta Spadoni, Una metodologia per la rilevazione e l'analisi dei costi dei Sistemi Qualità, Economia agro-alimentare, 4(1), 1999, pp. 137-151

Authors: Negrini, Annarita
Citation: Annarita Negrini, Alimenti e gastronomia a Ferrara, Economia agro-alimentare, 4(1), 1999, pp. 153-183

Authors: Cantarelli, Fausto
Citation: Fausto Cantarelli, Presentazione, Economia agro-alimentare, 3(3), 1998, pp. 11-14

Authors: Galante, Ennio Sala, Cesare
Citation: Ennio Galante et Cesare Sala, Ricerca e tecnologia nei rapporti tra i paesi mediterranei, Economia agro-alimentare, 3(3), 1998, pp. 15-54

Authors: Begalli, Diego Berni, Pietro
Citation: Diego Begalli et Pietro Berni, Strategie di marketing per la valorizzazione degli oli di oliva extra vergini tipici, Economia agro-alimentare, 3(3), 1998, pp. 55-70

Authors: Spadoni, Roberta Regazzi, Domenico Bertazzoli, Aldo
Citation: Roberta Spadoni et al., Information about wine on the internet, Economia agro-alimentare, 3(3), 1998, pp. 71-82

Authors: Cantarelli, Fausto
Citation: Fausto Cantarelli, Alimentazione e Terzo Millennio, Economia agro-alimentare, 3(3), 1998, pp. 83-94
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