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Citation: Pietro Mastroberardino, Condizioni e prospettive della vitivinicoltura in Provincia di Avellino: alla ricerca di uno sviluppo coerente della filiera, Economia agro-alimentare, 2(1), 1997, pp. 121-143
Citation: Gianluca Stefani et Benedetto Rocchi, L'agricoltura nei settori istituzionali e nelle branche dei nuovi sistemi di contabilità nazionale, Economia agro-alimentare, 2(1), 1997, pp. 161-194
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Citation: Andrea Marchini et Rossella Pampanini, La progettazione della qualità nella valorizzazione del prodotto tipico: un'applicazione del QFD al caso dell'olio extra vergine umbro, Economia agro-alimentare, 1(1), 1996, pp. 51-82
Citation: Gianluca Stefani et al., L'olio extra vergine di oliva nell'area di produzione del vino Chianti, Economia agro-alimentare, 1(1), 1996, pp. 83-94
Citation: Geremia Gios et Onorio Clauser, Qualità e caratteristiche organolettiche: alcune osservazioni derivanti dall'analisi sensoriale dell'olio di oliva, Economia agro-alimentare, 1(1), 1996, pp. 95-106
Citation: Gervasio Antonelli, Il mercato dei prodotti dell'agricoltura biologica: un'indagine in un'ottica di marketing, Economia agro-alimentare, 1(1), 1996, pp. 107-146
Citation: Francesco Ansaloni et Andrea Salghetti, Latte biologico e derivati: L'organizzazione della filiera, Economia agro-alimentare, 1(1), 1996, pp. 147-169
Citation: Alessandro Banterle et Dario Casati, Piccole-medie imprese e gruppi industriali, un'analisi di due comparti critici dell'industria alimentare: il lattiero-caseario e il pastario, Economia agro-alimentare, 1(0), 1996, pp. 81-105
Citation: Paolo Cupo, Le strategie delle imprese operanti nei più importanti comparti agro-alimentari della Campania, Economia agro-alimentare, 1(0), 1996, pp. 105-140
Citation: Atti del terzo Seminario di studio SIEA : 'Industria alimentare e mercato comunitario: nuove strategie'. (Palermo, 26 e 27 maggio 1994), Economia agro-alimentare, 1(0), 1996, pp. 143-218