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Results: 51-75/179
Authors:
Ventura Sergio
Citation: Ventura Sergio, Passato, presente e futuro della Politica Agricola Comune, Eurocarni , 15(3), 2000, pp. 39-49
Authors:
Ballarini Giovanni
Citation: Ballarini Giovanni, Allergie, intolleranze ed avversioni alimentari, Eurocarni , 15(4), 2000, pp. 39-51
Authors:
Cappelli Marco
Citation: Cappelli Marco, Aspetti sanitari dell'approvvigionamento delle carni nella ristorazione, Eurocarni , 16(5), 2001, pp. 41-47
Authors:
Cantoni Carlo
Cattaneo Patrizia
Citation: Cantoni Carlo et Cattaneo Patrizia, Perchè i consumatori hanno perso fiducia nell'industria alimentare, Eurocarni , 16(6), 2001, pp. 42-60
Authors:
Tirelli Fortunato
Citation: Tirelli Fortunato, Prima la filiera quindi l'indotto, Eurocarni , 16(11), 2001, pp. 43-43
Authors:
Strata Andrea
Citation: Strata Andrea, Il prosciutto di Parma, Eurocarni , 16(4), 2001, pp. 47-59
Authors:
Ori A.S.
Citation: Ori A.S., Quando la carne sconfisse la pellagra, Eurocarni , 16(7), 2001, pp. 49-51
Authors:
Paris Domenico
Citation: Paris Domenico, La produzione Ue di carne suina verso la stabilizzazione, Eurocarni , 16(2), 2001, pp. 50-54
Authors:
Rubino Vito
Citation: Rubino Vito, La certificazione della qualità igienica degli alimenti: una nuova opportunità per le industrie alimentari, Eurocarni , 17(6), 2002, pp. 51-55
Authors:
Meriaux Jean-Luc
Citation: Meriaux Jean-Luc, Marché de la viande porcine: crise ou évolution structurelle, Eurocarni , 15(1), 2000, pp. 53-55
Authors:
Piscopo Alfonso
Citation: Piscopo Alfonso, Danni collaterali, Eurocarni , 17(4), 2002, pp. 54-54
Authors:
Ori Angiolo Silvio
Citation: Ori Angiolo Silvio, La soia sostituirà la carne?, Eurocarni , 16(2), 2001, pp. 55-55
Authors:
Kopp Julie
Citation: Kopp Julie, Il tacchino: amatissimo dagli americani, Eurocarni , 17(2), 2002, pp. 55-57
Authors:
Zeppelli Alessandro
Citation: Zeppelli Alessandro, Carne agli ormoni divieti e rischi, Eurocarni , 15(1), 2000, pp. 57-63
Authors:
Guidi Emanuele
Micheli Renato Massimo
Citation: Guidi Emanuele et Micheli Renato Massimo, La vigilanza sul commercio degli alimenti di origine animale. Deposito e commercializzazione, Eurocarni , 17(6), 2002, pp. 57-60
Authors:
Nikitovic Milena
Citation: Nikitovic Milena, Lo shock della transizione, Eurocarni , 17(1), 2002, pp. 57-59
Authors:
Ascari Terenzio
Citation: Ascari Terenzio, Un sostegno comunitario per le carni ovine, Eurocarni , 17(1), 2002, pp. 57-59
Authors:
Piscopo Alfonso
Citation: Piscopo Alfonso, La bollatura delle carni e la certificazione sanitaria, Eurocarni , 17(4), 2002, pp. 59-67
Authors:
Governatori Sesto
Citation: Governatori Sesto, Completato l'impianto legislativo sull'etichettatura della carne bovina, Eurocarni , 15(11), 2000, pp. 63-65
Authors:
Chiacchierini Ernesto
Citation: Chiacchierini Ernesto, Importanza economica della produzione del vitello, Eurocarni , 16(4), 2001, pp. 63-83
Authors:
Monducci Stefano
Citation: Monducci Stefano, Guida alla certificazione volontaria di prodotto: un nuovo strumento in mano alle aziende, Eurocarni , 16(3), 2001, pp. 66-69
Authors:
Bellelli Silvia
Citation: Bellelli Silvia, Denominazione di origine protetta per la mozzarella di bufala campana, Eurocarni , 16(7), 2001, pp. 67-69
Authors:
Zucchi Giulio
Ferretti Fabrizio
Citation: Zucchi Giulio et Ferretti Fabrizio, Esistono le condizioni per lo sviluppo di una suinicoltura mediterranea?, Eurocarni , 15(3), 2000, pp. 67-97
Authors:
Muratori Velello
Citation: Muratori Velello, Fibra nella dieta del vitello da carne, Eurocarni , 16(8), 2001, pp. 67-71
Authors:
Guidi Emanuele
Citation: Guidi Emanuele, L'autorizzazione sanitaria negli stabilimenti di produzione per l'esportazione di prodotti a base di carne negli USA: principi e correlazioni con la normativa europea, Eurocarni , 17(4), 2002, pp. 69-73