string(239) "select * FROM articoli_opac WHERE fonte <> 'ISI' AND fonte='COVET' AND fasc_anno_pubbl='1998' AND fasc_issn='03926060' order by level desc, fasc_key desc, NULLIF(regexp_replace(pagina_ini, E'\\D', '', 'g'), '')::int asc offset 50 limit 25" ACNP - Italian Periodicals Catalogue
Results: 1-25 | 26-50 | 51-75 | 76-100 | >>    

Articles table of contents

Results : 51-75/107
La meccanizzazione nella produzione del grana
Authors: Carini S
Journal: Latte
Citation: S. Carini, La meccanizzazione nella produzione del grana, Latte , 23(5), 1998, pp. 58-61
Voglia di formazione
Authors: Andreini R
Journal: Latte
Citation: R. Andreini, Voglia di formazione, Latte , 23(6), 1998, pp. 59-72
Il burro: una produzione italiana ancora di grande interesse e da rivitalizzare
Authors:
Journal: Latte
Citation: , Il burro: una produzione italiana ancora di grande interesse e da rivitalizzare, Latte , 23(10), 1998, pp. 60-61
PLC, mozzarella & C.
Authors: Molteni R
Journal: Latte
Citation: R. Molteni, PLC, mozzarella & C., Latte , 23(7), 1998, pp. 60-64
Gli uomini fanno le aziende
Authors: Mannironi R
Journal: Latte
Citation: R. Mannironi, Gli uomini fanno le aziende, Latte , 23(6), 1998, pp. 60-63
La vita commerciale dei prodotti freschi: valutazione mediante dispositivi integratori tempo-temperatura della shelf life di prodotti lattiero-caseari
Authors: Riva M Sardi R
Journal: Latte
Citation: M. Riva et R. Sardi, La vita commerciale dei prodotti freschi: valutazione mediante dispositivi integratori tempo-temperatura della shelf life di prodotti lattiero-caseari, Latte , 23(8), 1998, pp. 60-69
Il caglio e i coagulanti del latte: caratteristiche e impiego
Authors: Salvadori Del Prato O
Journal: Latte
Citation: O. Salvadori Del Prato, Il caglio e i coagulanti del latte: caratteristiche e impiego, Latte , 23(11), 1998, pp. 60-73
Il mercato italiano del burro
Authors: Camas B
Journal: Latte
Citation: B. Camas, Il mercato italiano del burro, Latte , 23(4), 1998, pp. 60-62
Nuovi progressi per i sistemi di analisi microbiologica
Authors: Monti L
Journal: Latte
Citation: L. Monti, Nuovi progressi per i sistemi di analisi microbiologica, Latte , 23(3), 1998, pp. 62-66
L'evoluzione del sistema distributivo per i prodotti lattiero-caseari
Authors: Modini R
Journal: Latte
Citation: R. Modini, L'evoluzione del sistema distributivo per i prodotti lattiero-caseari, Latte , 23(1), 1998, pp. 62-67
Il burro: importanza nella storia e nell'economia lattiero-casearia italiana
Authors: Salvadori del Prato O
Journal: Latte
Citation: O. Salvadori del Prato, Il burro: importanza nella storia e nell'economia lattiero-casearia italiana, Latte , 23(10), 1998, pp. 62-65
Come si forma un DOP
Authors: Andreini R
Journal: Latte
Citation: R. Andreini, Come si forma un DOP, Latte , 23(6), 1998, pp. 64-66
Un esame strategico dell'import/export nella CEE
Authors: Motti V
Journal: Latte
Citation: V. Motti, Un esame strategico dell'import/export nella CEE, Latte , 23(2), 1998, pp. 64-66
Unita flessibili per la standardizzazione
Authors: Damgaard Hansen S
Journal: Latte
Citation: S. Damgaard Hansen, Unita flessibili per la standardizzazione, Latte , 23(9), 1998, pp. 64-66
Sanificare a regola d'arte
Authors: Merlo S
Journal: Latte
Citation: S. Merlo, Sanificare a regola d'arte, Latte , 23(7), 1998, pp. 66-68
Il formaggio "Crescenza"
Authors: Salvadori del Prato O
Journal: Latte
Citation: O. Salvadori del Prato, Il formaggio "Crescenza", Latte , 23(4), 1998, pp. 66-75
Il mercato del latte in Italia
Authors: Pieri R
Journal: Latte
Citation: R. Pieri, Il mercato del latte in Italia, Latte , 23(5), 1998, pp. 66-79
Miglioramento e razionalizzazione della trsformazione del latte ovino a livello del caseificio artigianale
Authors: Castagnetti GB
Journal: Latte
Citation: GB. Castagnetti, Miglioramento e razionalizzazione della trsformazione del latte ovino a livello del caseificio artigianale, Latte , 23(12), 1998, pp. 67-78
Il diploma di tecnologo alimentare
Authors: Andreini R
Journal: Latte
Citation: R. Andreini, Il diploma di tecnologo alimentare, Latte , 23(6), 1998, pp. 68-69
La burrificazione oggi
Authors: Manfredi G
Journal: Latte
Citation: G. Manfredi, La burrificazione oggi, Latte , 23(10), 1998, pp. 70-79
La vita commerciale dei prodotti freschi: valutazione mediante dispositivi integratori tempo-temperatura della shelf life di prodotti lattiero-caseari
Authors: Riva M Sardi R
Journal: Latte
Citation: M. Riva et R. Sardi, La vita commerciale dei prodotti freschi: valutazione mediante dispositivi integratori tempo-temperatura della shelf life di prodotti lattiero-caseari, Latte , 23(9), 1998, pp. 70-79
Caratteristiche degli impianti prodotti in Italia per la trasformazione artigianale del latte
Authors: Capogna D
Journal: Latte
Citation: D. Capogna, Caratteristiche degli impianti prodotti in Italia per la trasformazione artigianale del latte, Latte , 23(1), 1998, pp. 70-77
Impianto per la produzione di siero in polvere a uso alimentare
Authors: Spano A
Journal: Latte
Citation: A. Spano, Impianto per la produzione di siero in polvere a uso alimentare, Latte , 23(2), 1998, pp. 70-77
Pandino: lavori in corso
Authors: Andreini R
Journal: Latte
Citation: R. Andreini, Pandino: lavori in corso, Latte , 23(6), 1998, pp. 70-72
Confronto tra metodi rapidi per la determinazione di antibiotici beta-lattamici nel latte
Authors: Gandino L Chiappetta G
Journal: Latte
Citation: L. Gandino et G. Chiappetta, Confronto tra metodi rapidi per la determinazione di antibiotici beta-lattamici nel latte, Latte , 23(3), 1998, pp. 71-74
Results: 1-25 | 26-50 | 51-75 | 76-100 | >>