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Results : 25

Cosa c'è di nuovo nei rapporti fra industria e consumatore

Authors: Zazzi, Paolo

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Paolo Zazzi, Cosa c'è di nuovo nei rapporti fra industria e consumatore, Economia agro-alimentare, 7(3), 2002, pp. 7-15

Un nuovo strumento scientifico per la valorizzazione dei prodotti alimentari di qualità

Authors: Volpi, Roberto

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Roberto Volpi, Un nuovo strumento scientifico per la valorizzazione dei prodotti alimentari di qualità, Economia agro-alimentare, 7(3), 2002, pp. 17-27

La coltura del nespolo del Giappone in Sicilia tra il campo e la mensa

Authors: Columba, Pietro Nicolosi, Rosalia

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Pietro Columba et Rosalia Nicolosi, La coltura del nespolo del Giappone in Sicilia tra il campo e la mensa, Economia agro-alimentare, 7(3), 2002, pp. 29-49

Armonizzazione legislativa e prodotti di qualità: il caso della sostituzione del burro di cacao nei prodotti al cioccolato

Authors: Zolin, Maria Bruna

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Maria Bruna Zolin, Armonizzazione legislativa e prodotti di qualità: il caso della sostituzione del burro di cacao nei prodotti al cioccolato, Economia agro-alimentare, 7(3), 2002, pp. 51-72

La Valle d'Aosta tra agroalimentare e turismo

Authors: Pizzaferri, Andrea

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Andrea Pizzaferri, La Valle d'Aosta tra agroalimentare e turismo, Economia agro-alimentare, 7(3), 2002, pp. 73-0

Un'analisi del consumo alimentare in Italia: profili di espansione sui mercati esteri e strumenti finanziari di sostegno e copertura

Authors: Ferri, Giovanni Iotti, Mattia Calugi, Alberto

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Giovanni Ferri et al., Un'analisi del consumo alimentare in Italia: profili di espansione sui mercati esteri e strumenti finanziari di sostegno e copertura, Economia agro-alimentare, 7(3), 2002, pp. 111-147

Lo smaltimento dei reflui in allevamenti bovini e suini della rpovincia di Parma: alcune considerazioni tecnico-economiche

Authors: Pagnesi, Alfonso

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Alfonso Pagnesi, Lo smaltimento dei reflui in allevamenti bovini e suini della rpovincia di Parma: alcune considerazioni tecnico-economiche, Economia agro-alimentare, 7(3), 2002, pp. 149-202

Dinamica del consumo e localizzazione spaziale del dettaglio

Authors: Pieroni, Luca

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Luca Pieroni, Dinamica del consumo e localizzazione spaziale del dettaglio, Economia agro-alimentare, 7(3), 2002, pp. 203-221

Organismi transgenici e sistema agroalimentare italiano

Authors: Vieri, Simone

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Simone Vieri, Organismi transgenici e sistema agroalimentare italiano, Economia agro-alimentare, 7(2), 2002, pp. 7-32

Dalla tipicità lo sviluppo

Authors: Pizzaferri, Andrea

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Andrea Pizzaferri, Dalla tipicità lo sviluppo, Economia agro-alimentare, 7(2), 2002, pp. 33-61

Tra produzioni tipiche e globalizzazione dei mercati: opportunità o rischi?

Authors: Malagoli, Claudio

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Claudio Malagoli, Tra produzioni tipiche e globalizzazione dei mercati: opportunità o rischi?, Economia agro-alimentare, 7(2), 2002, pp. 63-69

Il prosciutto nell'economia dei prodotti tipici europei

Authors: Cantarelli, Fausto

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Fausto Cantarelli, Il prosciutto nell'economia dei prodotti tipici europei, Economia agro-alimentare, 7(2), 2002, pp. 71-109

Organismi Transgenici, brevetto e agricoltura italiana: una convivenza difficile

Authors: Malagoli, Claudio

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Claudio Malagoli, Organismi Transgenici, brevetto e agricoltura italiana: una convivenza difficile, Economia agro-alimentare, 7(2), 2002, pp. 111-120

Le dinamiche del biologico

Authors: Carboni, Roberto

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Roberto Carboni, Le dinamiche del biologico, Economia agro-alimentare, 7(2), 2002, pp. 121-135

Aceto Balsamico, sviluppo agroalimentare e territorio

Authors: Cantarelli, Fausto

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Fausto Cantarelli, Aceto Balsamico, sviluppo agroalimentare e territorio, Economia agro-alimentare, 7(1), 2002, pp. 7-21

Aceto e aceto balsamico tra antichità e medioevo

Authors: Greci, Roberto

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Roberto Greci, Aceto e aceto balsamico tra antichità e medioevo, Economia agro-alimentare, 7(1), 2002, pp. 22-31

Competitiveness of Regional Products in the International Food Market

Authors: Sodano, Valeria

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Valeria Sodano, Competitiveness of Regional Products in the International Food Market, Economia agro-alimentare, 7(1), 2002, pp. 32-47

Aspetti commerciali ed economici degli agrumi siciliani

Authors: Columba, Pietro Bacarella, Simona

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Pietro Columba et Simona Bacarella, Aspetti commerciali ed economici degli agrumi siciliani, Economia agro-alimentare, 7(1), 2002, pp. 48-85

Consumer's attitudes, vertical differentiation, and labelling regulation in the food industry new GM-products vs.traditional regional products

Authors: Coppola, Adele Sodano, Valeria Verneau, Fabio Gorgitano, Maria Teresa

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Adele Coppola et al., Consumer's attitudes, vertical differentiation, and labelling regulation in the food industry new GM-products vs.traditional regional products, Economia agro-alimentare, 7(1), 2002, pp. 86-101

L'ecoturismo per la conoscenza e tutela dei valori della biodiversità in occasione della promulgazione da parte dell'ONU dell'anno '2002 Anno dell'Ecoturismo'

Authors: Aloj Totaro, Eugenia

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Eugenia Aloj Totaro, L'ecoturismo per la conoscenza e tutela dei valori della biodiversità in occasione della promulgazione da parte dell'ONU dell'anno '2002 Anno dell'Ecoturismo', Economia agro-alimentare, 7(1), 2002, pp. 102-108

Il ruolo dell'agricoltura biologica: il caso della Liguria

Authors: Scaltriti, Bruno

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Bruno Scaltriti, Il ruolo dell'agricoltura biologica: il caso della Liguria, Economia agro-alimentare, 7(1), 2002, pp. 109-143

La fragolicoltura siciliana in ambiente protetto: aspetti economici delle recenti innovazioni dei processi produttivi

Authors: Schimmenti, Emanuele Asciuto, Antonio Di Trapani, Anna Maria

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Emanuele Schimmenti et al., La fragolicoltura siciliana in ambiente protetto: aspetti economici delle recenti innovazioni dei processi produttivi, Economia agro-alimentare, 7(1), 2002, pp. 144-177

Alle origini di una vocazione alimentare: beccai e lardaroli nel mercato delle carni a Parma in età moderna

Authors: Bargelli, Claudio

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Claudio Bargelli, Alle origini di una vocazione alimentare: beccai e lardaroli nel mercato delle carni a Parma in età moderna, Economia agro-alimentare, 7(1), 2002, pp. 178-208

L'evoluzione del comparto agricolo in funzione dello sviluppo sostenibile nell'ottica della produzione e dell'occupazione

Authors: Guida, Anna

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Anna Guida, L'evoluzione del comparto agricolo in funzione dello sviluppo sostenibile nell'ottica della produzione e dell'occupazione, Economia agro-alimentare, 7(1), 2002, pp. 209-218

Cosa c'è di nuovo nel settore delle ricerche qualitative (focus group) svolte a mezzo di internet

Authors: Crisci, Maria Teresa

Journal: Economia agro-alimentare

Citation: Maria Teresa Crisci, Cosa c'è di nuovo nel settore delle ricerche qualitative (focus group) svolte a mezzo di internet, Economia agro-alimentare, 7(1), 2002, pp. 219-222

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