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Results: 26-45/45
Authors:
Lercker G.
Bortolomeazzi R.
Pizzale L.
Conte L.S.
Citation: Lercker G. et al., Thermal oxidation of cholesteryl acetate, Rivista di scienza dell'alimentazione , 28(2), 1999, pp. 147-151
Authors:
Mastroiacovo P.
Multari G.
Peluso I.
Carru A.
Citation: Mastroiacovo P. et al., Plasma red-ox status in patients with a recent onset of type 1 diabetes, Rivista di scienza dell'alimentazione , 28(2), 1999, pp. 153-157
Authors:
Palombi E.
Biscaglia G.
Boffa G.
Bove E.M.
D'Argenio P.
Citation: Palombi E. et al., Consumi, Opinioni ed Atteggiamenti sull'Assunzione di Sale Iodato nella provincia di Benevento, Rivista di scienza dell'alimentazione , 28(2), 1999, pp. 159-163
Authors:
Lercker G.
Gallina Toschi T.
Citation: Lercker G. et Gallina Toschi T., Sui meccanismi dell'ossidazione delle sostanze grasse. I sistemi monoinsaturi, Rivista di scienza dell'alimentazione , 27(3), 1998, pp. 159-167
Authors:
Boffa G.
Martuccio C.
Gatto F.
Carideo L.
Biscaglia G.
Bove E.M.
Palombi E.
D'Argenio P.
Citation: Boffa G. et al., La qualità del sale arricchito di iodio in provincia di Benevento: valutazione della concentrazione dello iodio e studio degli effetti della conservazione sulla sua stabilità, Rivista di scienza dell'alimentazione , 28(2), 1999, pp. 165-169
Authors:
Carbini L.
dazzi E.
Grisorio M.R.
Citation: Carbini L. et al., Composizione in nutrienti di alcune specie di macroalghe, Rivista di scienza dell'alimentazione , 27(3), 1998, pp. 169-173
Authors:
Alamanni M.C.
Cossu M.
Spanu S.
Citation: Alamanni M.C. et al., Determinazione di residui di coumaphos in campioni di miele sardo, Rivista di scienza dell'alimentazione , 28(2), 1999, pp. 171-175
Authors:
Lorenzin M.
Citation: Lorenzin M., Un nuovo parametro per una valutazione della qualità degli alimenti: Indice di qualità per i Residui (IqR), Rivista di scienza dell'alimentazione , 27(3), 1998, pp. 175-180
Authors:
Mattera M.
Aguzzi A.
Nicoli S.
Cappelloni M.
Lucarini M.C.
Squasi M.C.
Marletta L.
Citation: Mattera M. et al., Ricotta ovina e vaccina: un aggiornamento della composizione in nutrienti, Rivista di scienza dell'alimentazione , 28(2), 1999, pp. 177-184
Authors:
Procida G.
Pertoldi Marletta G.
Ceccon L.
Citation: Procida G. et al., Heavy metal content of some vegetables farmed by both conventional and organic methods, Rivista di scienza dell'alimentazione , 27(3), 1998, pp. 181-189
Authors:
Bonomi A.
Bonomi B.M.
Quarantelli A.
Citation: Bonomi A. et al., Il cromo organico nell'alimentazione delle faraone da carne, Rivista di scienza dell'alimentazione , 28(2), 1999, pp. 185-196
Authors:
Caristi C.
Cimino G.
Leuzzi U.
Toscano G.
Citation: Caristi C. et al., Acque per il consumo umano: La falda acquifera costiera di Reggio Calabria, Rivista di scienza dell'alimentazione , 27(3), 1998, pp. 191-199
Authors:
Bonomi A.
Bonomi B.M.
Quarantelli A.
Citation: Bonomi A. et al., Il cromo organico nell'alimentazione delle anatre da carne, Rivista di scienza dell'alimentazione , 28(2), 1999, pp. 197-209
Authors:
Bonomi A.
Bonomi B.M.
Quarantelli A.
Sabbioni A.
Superchi P.
Citation: Bonomi A. et al., L'integrazione delle razioni per le bovine da latte con piridossina in forma rumino-protetta. Effetti sull'efficienza produttiva e riproduttiva, Rivista di scienza dell'alimentazione , 27(3), 1998, pp. 201-218
Authors:
Belloni P.
Ingrao G.
Bertone A.
Gambelli L.
Santaroni P.
Citation: Belloni P. et al., Mercury in Italy: from environment to man, from pregnant women to newborns, Rivista di scienza dell'alimentazione , 27(4), 1998, pp. 231-235
Authors:
Plessi M.
Bertelli D.
Monzani A.
Citation: Plessi M. et al., Valutazione del contenuto di patulina in prodotti per la prima infanzia a base di mela, Rivista di scienza dell'alimentazione , 27(4), 1998, pp. 237-243
Authors:
Arnese A.
Montuori P.
Iacuzio L.
Cirillo T.
Citation: Arnese A. et al., Il dosaggio della Furosina nel controllo della genuinità dei latticini freschi prodotti in Campania, Rivista di scienza dell'alimentazione , 27(4), 1998, pp. 245-249
Authors:
Tripaldi C.
Taibi L.
Annicchiarico G.
Angelucci M.
Citation: Tripaldi C. et al., Caratteristiche chimico-fisiche e tecnologiche del latte ovino in funzione di differenti diete, Rivista di scienza dell'alimentazione , 27(4), 1998, pp. 251-258
Authors:
Trovato A.
Monforte M.T.
Barbera R.
Rossitto A.
D'Aquino A.
Forestieri A.M.
Citation: Trovato A. et al., Effetti ipolipidemizzanti dell'acqua oligominerale di "Lagrimusco" nelle ipercolesterolemie sperimentali del ratto, Rivista di scienza dell'alimentazione , 27(4), 1998, pp. 259-264
Authors:
Bonomi A.
Bonomi B.M.
Quarantelli A.
Sabbioni A.
Superchi P.
Orlandi A.
Citation: Bonomi A. et al., L'integrazione con cromo organico delle razioni per suini all'ingrasso: effetti sui prosciutti stagionati, Rivista di scienza dell'alimentazione , 27(4), 1998, pp. 265-271